O Big Kahuna Burger nasceu em 2013, da paixão de Renato Veras Jr. por hamburguers, Tarantino e o sonho de montar um negócio em família. Quem é fã de Pulp Fiction percebe logo de cara, Big Kahuna é a lanchonete citada no filme, e tudo é inspirado nele: da decoração ao cardápio. “Dizem que eles fazem um hamburguer delicioso”- Jules Winnfield. Em dois anos de vida, a casa já somou dois prêmios de melhor hamburguer de São Paulo, em eleição realizada pela Revista Veja – Escolha Popular. Mas o que o Renato, e seus três filhos, querem mesmo é fazer o melhor hamburguer do mundo para cada cliente. Quando se faz com amor é assim.
Templo do Bacon. Talvez esse fosse o nome do Big Kahuna se não fosse o Tarantino, onde a grande missão é criar as melhores receitas unindo hamburguers e bacon. Uma dedicação diária e deliciosa. Já pensou em um hamburguer embrulhado delicadamente em uma trama de Bacon? Nós temos, chama Burger Porn. E numa torre de 5 hamburguers e 10 fatias de Bacon? A gente faz também: é o Ezequiel. E um Milk Shake de Bacon? Tá no cardápio, só olhar. Então, se você gosta só um pouquinho de Bacon, venha ao Big Kahuna, e se apaixone (ainda mais) por ele.
Bata rústica em canoa coberta por cheddar e muçarela derretidos e acompanhada de chili com carne e feijão, pimenta jalapeño e sour cream.
Batata rústica em canoa com alho e ramos de alecrim.
Salsicha Frankfurter especial, queijo cheddar e muçarela derretidos, chili com carne e feijão, cebola roxa e jalapeño no pão brioche. (acompanha batata chips)
2 burgers de 140 gramas, queijo Monterrey Jack, duas fatias de bacon empanado super crocante, tomate caqui, cebola roxa, alface crespa e maionese da casa no pão brioche.
2 burgers de 140 gramas, queijo Monterrey Jack, duas fatias de bacon empanado super crocante, tomate caqui, cebola roxa, alface crespa e maionese da casa no pão brioche.
Burger de 350 gramas, queijo colby (queijo típico americano, semelhante ao Cheddar, mais cremoso e suave) e maionese da casa no pão brioche.
Burger de 220 gramas, queijo Brie, geléia de cebola roxa, rúcula e tomate no pão australiano.
Burger de 220 gramas, fusão de queijo cheddar com cebola e cogumelos Paris e bacon de costela artesanal no pão brioche.
Sorvete de creme, maple syrup, farofa de bacon crocante e Chantilly. (acompanha fatia de bacon de costela)
Sorvete Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie, pedacinhos de Brownie misturados, calda de chocolate e Chantilly. (acompanha fatia de Badass Brownie)
Cookie artesanal de Ovomaltine ou Nutella recheado e servido quente, molhadinho por dentro e crocante por fora (acompanha bola de sorvete Ben & Jerry’s e calda de chocolate)
